峨眉山下"蜀香逸",由非遗传承人罗燕军创办,公司以"名山、名企、名食"为愿景,秉持"传统、创新、绿色、健康"经营理念,致力于舌尖上的味道传承,让饮食非遗长留记忆之中。千余年饮食文化,七代人匠心传承。原材料精选自北纬30°的峨眉山与小凉山高海拔地段,品质卓越,闻名遐迩。优异的生态环境使6500余种动植物在这里生生不息。结合现代工艺、专注品质管理。"蜀香逸”供应体系年出栏畜、禽500万余,原生态产品呈供于2000多万人的餐桌。名山出名品,蜀香逸神州。 自有全覆盖产业链 高山养殖一科学屠宰一食品加工一物流一仓储一店销 蜀香逸集团公司建有多个高山养殖场,如峨边养殖场位于海拔1400米的小凉山之上,拥有13个养殖棚,2020年12月被四川省农业农村厅颁发“畜禽养殖标准化场”。我司引进国内先进科学的养殖技术以及设备,包含疫病监测防控设备,环境模拟设备等,打造麻鸭惬意闲适的生态环境,建设管理规范、科学饲养的高标准现代化养殖场。饲料以玉米、小麦、大豆等天然食材为主,从展望世界的第一眼开始,每一只鸭子的鸭生都被精心安排,心理健康,身体强健。公司秉持“绿色、健康、环保”的发展理念,打造生态养殖基地及物流、仓储、店销体系。 自动化屠宰工厂 位于峨眉山市,占地约10000平米,年负载屠宰量约1000万只,是乐山区域唯一一家有授权的屠宰厂区,厂内配套屠宰禽类制品深加工机械设备。其中包括:电晕机、自动输送线、禽类自动脱毛机、浸烫机、平板输送机、打头脖机、打爪机、浸蜡池等设备,实现自动化屠宰。 百花千草香,星灼琥珀光 甜皮鸭七分在卤,三分在炸,整体油脂含量较低,无需剔骨,可直接拆解食用。甜皮鸭品相,色泽酒红金黄为最,表面蜜浆粘而不滞,泛琥珀光泽,细看光泽下蕴含点点星灼为正品,馨香馥郁,凝而不散,方为上品。入口香酥,弹牙有劲,百味回甘。
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